25
07
2019

Как жить без сахара? Мозг не будет работать!

«Скушай шоколадку» или «Как без сахара? У меня мозг работать не будет!»
Миф ли это? Давайте разбираться!

Отношения мозга с сахаром сложны. Фактически глюкоза является основным источником топлива почти для каждой клетки тела. Мозг — самый «жадный до энергии» орган, ежедневно потребляющий около 50% всей глюкозы в организме.

Среднестатистический человек со среднестатистической умственной деятельностью имеет мозг, которому нужно около 100 г глюкозы или около 300 ккал. Чем интенсивнее умственный труд, тем больше глюкозы надо вашем мозгу — до 400 ккал.

Значит, тебе нужно есть сахар?

Не спешите радоваться и тянуться за шоколадным батончиком, надеясь, что это пойдет на пользу!
Когда вы едите любой углевод, независимо от того, что это такое, ваша пищеварительная система расщепляет его на глюкозу и выпускает эти молекулы в кровоток.
Все углеводы — это более или менее сложные молекулы сахара.

ИНСУЛИН — «пищевой транспортный» гормон, который вырабатывает поджелудочная железа для того, что транспортировать углеводы. Чем больше вы едите углеводов, тем больше нужно «транспорта» т.е. инсулина. С другой стороны, чем больше инсулина находится в данный момент в вашей системе, тем больше шанс, что часть углеводов отложится в «ненужный» жир, потому что образуется избыток энергии!

Очевидно, что для нашего здоровья лучше подходят углеводы с более низким ГИ (СЛОЖНЫЕ), чем с высоким ГИ (ПРОСТЫЕ), потому что первые меньше поднимают уровень инсулина и не приводят к избытку энергии, которая откладывается в виде жира везде, где только можно.

Так что тот факт, что мозг нуждается в сахаре, чтобы работать, не означает, что вы должны выпивать банку кока-колы каждый день. Нет, вовсе нет. Любой углевод, который вы едите, будет расщеплен на составляющие его сахара, и это топливо найдет свой путь к вашему мозгу! Желаю вам достоверной информации и успешных тренировок!

Владимир Каранин — инструктор тренажерного зала СК Родина

 

Комментарий
0

Написать комментарий

 

2014 г. ООО «ЭвэлиболСпорт» Киров, Октябрьский проспект, 67
×
Зарегистрироваться на мероприятие.